【ユーキャン発酵食品ソムリエ口コミ】資格試験難易度と合格率

初心者でも基礎から3ヶ月で発酵食品の知識を学べる、口コミでもわかりやすいと評判のユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座。発酵食品や腸活に興味のある方におすすめの通信教育で、ほかの発酵食品関連の講座と比較してリーズナブルな費用も特徴です。

教材テキストを購入！実際に受講してみました！

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座の受講体験記の口コミ動画はこちらです。

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座は自宅にいながら自分のペースで受講できると評判で、フルタイムで仕事をしている人や子育て中の主婦の方でも、両立しながら少しずつ勉強しやすい点も特徴。学習中にわからないことがあったら、1日3問まで質問できる点も安心と口コミで良い評判です。

この記事では発酵食品の知識を基礎から学べるユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座について、おすすめ理由やテキスト内容、メリットや口コミの評判を徹底解説。料金や難易度、試験内容の2024年最新情報から、事前に知っておきたい注意点やデメリットまで紹介します。

似た資格との違いもチェック

	発酵食品ソムリエ	腸活アドバイザー	発酵食 スペシャリスト	腸育コンシェルジュ	発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー	発酵マイスター
教材
添削 指導	2回	3回	4回	なし	5回	なし
映像	あり	あり	あり	なし	なし	あり
学習 期間	3ヶ月	3ヶ月	4ヶ月	1ヶ月	6ヶ月	4日
締切	6ヶ月	700日	10ヶ月	180日	12ヶ月	12ヶ月
料金	39,000円	63,800円	39,900円	30,800円	1)59,800円 2)79,800円	176,000円
販売	ユーキャン	キャリカレ	がくぶん	formie	SARAスクール	日本発酵文化協会
認定	NPO法人 発酵文化推進機構	一般財団法人 日本能力開発推進協会	一般社団法人 ホールフード協会	一般社団法人 日本能力教育促進協会	日本安全食料料理協会 日本インストラクター技術協会	日本発酵文化協会
公式	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座の合格率は高いと想定

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座はNPO法人 発酵文化推進機構とユーキャンが提携して運営している講座で、資格認定はNPO法人 発酵文化推進機構が行なっています。

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座の合格率は公表されていませんが、自宅で監視チェックなく受験できる試験で内容も初心者向けのため、合格率は高めの数値といって良いでしょう。

講座名	発酵食品ソムリエ講座
認定	NPO法人 発酵文化推進機構
販売	ユーキャン
費用	39,000円

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座を監修している「発酵文化推進機構」が運営している「発酵の学校」で発酵食品ソムリエ資格を取ると、37,000円（岐阜県恵那市会場）〜46,200円（東京会場）かかります。

一方で、ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座では39,000円の費用で安く受講することが可能。直接講師の先生の講義を聞くことはできませんが、費用をできるだけ安く抑えてコスパ良く学びたい方にはおすすめです。

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座のテキストはオールカラーでわかりやすい

発酵食品ソムリエ資格講座のテキストは2冊

発酵食品ソムリエ資格講座のテキストは全部で2冊。「伝統的な和食と日本の発酵文化」と「世界に広がる発酵食品と健康」でそれぞれテーマが分かれています。

発酵食品ソムリエ資格講座のテキスト1冊目：伝統的な和食と日本の発酵文化

発酵食品ソムリエ資格講座のテキスト2冊目：世界に広がる発酵食品と健康

発酵食品ソムリエ資格講座の教材テキスト：健康発酵レシピ85

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座には、発酵食品を使ったレシピ集もついてきます。

ささっと作れるメニューから発酵食品を使ったスイーツやドリンク、おつまみまで幅広くおいしいレシピが収録。

レシピごとに使われている発酵食品が一覧やマークでわかるのもポイントです。

鶏胸肉の塩麹焼きを作ってみましたが、塩麹の効果で鶏胸肉が驚くほどふっくらとやわらかく仕上がりました。

甘酒プリンは黒蜜との相性抜群！さっぱりとした甘みでヘルシー。罪悪感なく食べられます。

発酵食品ソムリエ資格講座の教材テキスト：早わかり！発酵食品図鑑100

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座のテキスト「早わかり！発酵食品図鑑100」では、身近な日本の調味料から世界の美味・珍味まで100種類の発酵食品を学ぶことができます。

発酵食品ごとに、誕生した歴史やおすすめの食べ方、本物の発酵食品の見分け方などがギュッと1冊に凝縮！

発酵食品ソムリエ資格講座の教材：発酵食品手づくりDVD

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座では、テキストだけでなく「発酵食品手づくりDVD」もついてきます。

映像で見ながら一緒に作れるので、自家製の発酵食品作りをすぐに始められて便利！味噌や甘酒や糠漬けなどを手づくりすることができます。

子どもと一緒に作ることで食育にもなりますよね！上手に発酵させるコツや保存方法、アレンジレシピもあり参考になる内容が満載です。

発酵食品ソムリエ資格講座の教材：添削課題集

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座のテキストは全部で2冊。1冊が終わったら添削課題に取り組みます。テキストを読むだけではなく問題を解く機会があるので、知識がしっかりと定着するのが通信教育のメリット。

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座の添削課題は2回分用意されているので、テキスト→添削課題の順で交互に取り組みましょう。

添削課題の提出方法は2通りで、郵送かWebのどちらかで提出します。

	郵送で提出	Webで提出
時間	10日-2週間程度	1-3日程度
切手	必要	不要
長所	採点結果を自分で印刷しなくて良い	速いので記憶に残りやすい
短所	遅いので忘れやすい	採点結果は自分で必要に応じて印刷

添削課題を郵送する場合、一つの封筒に2回分をまとめて郵送してもOK。切手代を節約できます。

おすすめは切手代がかからず、速く採点結果をもらえるWeb方式。

発酵食品ソムリエ資格講座の教材：学習ガイドブック

学習ガイドブックには、教材テキストの内容一覧や質問のしかたなど、学習を進めるうえで必要な手続きやルール、資格試験合格に向けた対策方法が書かれています。

教材が届いたら不備がないか、学習ガイドブックと照らし合わせて確認。不備があればユーキャンの資格キャリア局お客様サービスセンターまで連絡します。

発酵食品ソムリエ資格講座の教材：お知らせと提出用紙

お知らせと提出用紙には、ユーキャンの受講生が使える専用ページ「学びオンラインプラス」への登録に必要なID（受講生番号）や、スケジュール作成に使えるカレンダー、試験の結果通知、Web添削サービスの案内や住所氏名の変更届がセットされています。

1ページ目のスケジュール表は書き込むだけで学習計画が立てられるので、最初に書き込んでおくと便利です。

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座のデメリットとメリット

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座のデメリットとメリットを紹介します。

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座のデメリット

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座は初心者向けの内容に設定されているので、大学で学ぶような発酵に関わる微生物や栄養学の専門的な知識を身につけることはできません。

また、教材のDVDで手作り発酵食品の作り方を見られるのですが、レシピを見て温度管理が大変だと思いました。そのため、ヨーグルトメーカーを購入。これで温度管理は簡単に！甘酒を作るハードルもグッと下がります。

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座のメリット

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座は、独学とは違い添削課題を解くことで知識が定着するのがポイント。

また、外出することなく自宅で試験を受けられる点もメリット。子育て中の方や仕事やプライベートで予定が詰まっている方も、試験会場に出向くことなく試験を受けられるから便利です。

また、添削課題をスマホやパソコンから提出でき採点結果がその場でわかるため、間違えた添削問題が記憶に残りやすいのもポイントです。

添削課題は郵送もできますが、切手料金がかかるのと、採点結果が届くのに10日〜2週間ほどかかるため、間違えた問題を含めそもそも解いた問題自体の記憶に残りにくいのがデメリット。

また、発酵食品や腸活の重要ポイントのみに絞って学べるのも特徴。本だと「この部分は詳しいけど、この部分が足りない」などまんべんなく学ぶにはバランスが悪いと感じると感じることもありましたが、ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座はどのテーマもバランスよく学べ全体像を理解できました。

発酵食品ソムリエ資格講座で一通り学んだら、特に知識を深めたい部分に関するテーマの本を読んでみるのも良いと思います。

発酵食品ソムリエ資格講座の学習から資格試験までの手順

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座の学習から資格試験までの手順は以下の通りです。

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格試験の難易度は低め

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座の資格試験は、自宅で監視チェックなく受験できる試験です。内容も初心者向けのため、難易度は低めの数値といって良いでしょう。

発酵食品ソムリエ試験概要

資格名	発酵食品ソムリエ
認定	NPO法人 発酵文化推進機構
受験地	自宅
試験内容	講座内容から出題
出題形式	マークシート
試験時間	60分

発酵食品ソムリエ資格試験の問題を解いてマークシートに書き込んだら、教材についてくる封筒に入れてユーキャンへ郵送します。

なお、切手費用は自己負担です。

資格試験の採点結果について後から質問することはできず、不合格の場合も、どの問題を間違えたのか確認はできません。合否結果のみが郵送で届きます。

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座の口コミや評判

私が受講した以外にも第三者の口コミとして、ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座の口コミや評判を調査しまとめました。

ユーキャン発酵食品ソムリエの悪い口コミ評判：途中で勉強がストップ！資格の役立て方が不明

ユーキャン発酵食品ソムリエの良い口コミ評判：発酵食品の魅力を再確認できた

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座とほかの講座の比較

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座とほかの講座の比較結果を表にまとめました。

	発酵食品ソムリエ	腸活アドバイザー	発酵食 スペシャリスト	腸育コンシェルジュ	発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー	発酵マイスター
教材
添削 指導	2回	3回	4回	なし	5回	なし
映像	あり	あり	あり	なし	なし	あり
学習 期間	3ヶ月	3ヶ月	4ヶ月	1ヶ月	6ヶ月	4日
締切	6ヶ月	700日	10ヶ月	180日	12ヶ月	12ヶ月
料金	39,000円	63,800円	39,900円	30,800円	1)59,800円 2)79,800円	176,000円
販売	ユーキャン	キャリカレ	がくぶん	formie	SARAスクール	日本発酵文化協会
認定	NPO法人 発酵文化推進機構	一般財団法人 日本能力開発推進協会	一般社団法人 ホールフード協会	一般社団法人 日本能力教育促進協会	日本安全食料料理協会 日本インストラクター技術協会	日本発酵文化協会
公式	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト

腸活や発酵資格はどれがいい？おすすめ講座はこちら▼▼▼

これらの発酵食品関連の資格講座と比較したユーキャンの強みは、テキストのクオリティの高さです。

オールカラーで白黒のページがなく、専門用語は欄外に解説が用意されているなど、テキストが研究し尽くされています。図解一つにも命をかけている姿勢が伝わってきます。

テキストが見やすくわかりやすいのと、他の通信講座に比べて費用を比較的抑えられるのもポイントなので、なるべく予算を抑えたい方にもおすすめです。

各種資格講座の詳細の比較結果はこちら▼▼▼

ユーキャン発酵食品ソムリエ以外の関連資格講座

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ユーキャン発酵食品ソムリエ資格試験は独学不可

発酵食品ソムリエ資格は独学で試験のみ受けることはできません。ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座を受講することで、受験資格が得られます。

	通信教育	独学
テキスト	そろっている	自分で選ぶ
添削指導	あり	なし
費用	高い	安い
資格取得	できる	できない
質問	できる	できない

独学で資格取得はできませんが、まずは本で発酵食品を学ぶのも良いでしょう。

特に左側の本「発酵はおいしい！」の本はカラフルでイラストがかわいらしく、読んでいて楽しく学べる本でした。

発酵食品や腸活の独学におすすめの本はこちら▼▼▼

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座の活用方法

発酵食品ソムリエ資格は民間資格で難易度も低いため、公認会計士や弁護士のように就職に直結することはないと言えるでしょう。

しかし、工夫しだいで資格を活かすことはでき、たとえばプロフィール欄に書いてライターの仕事やSNSでの発信活動に役立てるなど、副業や起業で役立てることもできます。

今やっている仕事が美容や食・健康関連なら、業務のプラスアルファの知識として活かすのも良いと思います。

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座のよくある質問

勉強が久しぶりで続くか不安…。相談できるスタッフや講師はいる？

発酵食品の勉強が初めての方でも、テキストの疑問点はユーキャンの受講生専用ページから質問を送ることができます。担当講師がわかりやすく丁寧に解説！

受講期間中は1日3問まで無料で質問できます。

取得した資格は履歴書に書いてもいいの？

履歴書に記載できます。国家資格に比べるとインパクトに欠けるかもしれませんが、やる気があることや学んだことの証明、話題として活用することができます。

面接官にもよりますが、勉強のエピソードなどを交えて話すことで、その分野の知識を身につける意欲や努力の結果として評価してもらえるかもしれません。

学習期間や期限は？どのくらいで資格取得ができる？

約3ヶ月程度の期間で修了し、資格取得できます。

ユーキャンの講座は自身のペースで学習ができるので、早く資格取得をしたい方は、添削課題を郵送ではなくWebで提出してみてください。

また、受講期間はメールでの質問回答や添削課題も含めた期間になります。ゆっくりと自分のペースで学ぶ場合でも、添削課題の提出や質問回答は受講期間の6ヶ月を過ぎないよう注意しましょう。

受講期限を過ぎてしまったら？

発酵食品ソムリエ資格講座の受講期限の6ヶ月を過ぎると、添削課題の提出や質問の受付がしてもらえません。延長サポートはないため、期間内に課題や試験を終わらせるようにしてみてください。

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座の資料請求・申込方法

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座の資料請求方法

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座の申込み方法

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座の口コミや評判まとめ

また、第三者の口コミや評判は以下の通りです。

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座なら、発酵食品の知識が学べるのはもちろん、日々の暮らしにすぐに取り入れられるコツが満載。カラフルなテキストと教材で楽しく学べます。

まずは無料の資料請求で、学べる内容や学習イメージをしてみてください！