【食生活指導士資格口コミ】主婦の合格体験ブログ！テキスト独学難易度

初心者でも基礎から6ヶ月で料理や栄養学の知識を学べる、口コミでも「一生もののスキルを身につけられた」と評判の女子栄養大学の食生活指導士資格を目指せる社会人通信教育「栄養と料理一般講座」。

栄養学や食・健康に興味のある方におすすめの通信教育で、ほかの食育関連の講座と比較し、料理の知識を多めに学べる通信教育で「女子栄養大学の先生から教えてもらえる」と「四群点数法を学べる」「調理課題が充実している」点が特徴です。

教材テキストを購入！実際に受講してみました！

食生活指導士資格が取れる社会人通信教育「栄養と料理講座」は、自宅にいながら自分のペースで受講できると評判で、フルタイムで仕事をしている人や子育て中の主婦の方でも、両立しながら少しずつ勉強しやすい点も特徴。

課題が大変という口コミもある一方で、料理や献立作成の基本が一から学べる点も口コミで良い評判です。

この記事では栄養学や食・献立作成・料理の知識を基礎から学べる食生活指導士講座について、おすすめ理由やテキスト内容、メリットや口コミの評判を徹底解説。料金や難易度、試験内容の2024年最新情報から、事前に知っておきたい注意点やデメリットまで紹介します。

食生活指導士資格の合格率は高いと想定

食生活指導士資格を目指せる「栄養と料理講座」は、女子栄養大学が指導・監修・運営して運営している社会人向けの通信教育で、食生活指導士資格の認定は女子栄養大学が行なっています。

女子栄養大学の栄養と料理講座は、文部科学省認定講座で、「一般講座（基礎コース）」「専門講座（専門職業コース・治療食コース」の3つのコースで構成されています。

一般講座をとばして専門講座を受けることもできますが、専門講座は、一般講座の内容を理解している前提になるので、初めて学ぶ方は、まずは一般講座から受講すると良いでしょう。私も今回、まずは一般講座を申し込みました。

食生活指導士資格・女子栄養大学の社会人通信教育「栄養と料理一般講座」では、健康なからだづくりに必要な正しい知識と技術を身につけるために、「四群点数法」を使って「なにをどれだけ食べたらよいか」を基礎から学ぶことができます。

「四群点数法」は、食品を栄養素の特徴別に4つのグループ（食品群）に分け、各グループの食品をどのくらい食べたらよいかという食事のルールをわかりやすく示したもの。高校の教科書にも採用されています。

テキストには、離乳食からお年寄りの食事まで、人生の各ライフステージに応じた食事の取り方や、意識してとるべき栄養素が書かれています。

栄養と料理講座で目指せる「食生活指導士資格」は、これまでに一級取得者は2,200名、二級取得者は3,300名以上と資格取得者の数も多く、実績ある資格。「栄養と料理講座」の修了生は4万人を超えています。

食生活指導士二級を取るには、栄養と料理講座の「一般講座」を修了し、認定試験に合格すればOKです。

食生活指導士一級を取るには、栄養と料理講座の「専門職業コース」を優秀な成績で修了（※）、または「優秀な成績で修了」の条件に当てはまらなくても、家庭料理技能検定2級以上に合格すれば、「食生活指導士一級」を取ることができます。

※優秀な成績で修了とは？
できるだけ優で修了することが条件となり、大学側で指定している明確な基準があるが公表は不可能。

いずれも食生活指導士二級を取得することが条件となるので、初めて食生活指導士資格を目指す方は、まずは2級を目指してみてください。

女子栄養大学「栄養と料理」一般講座で取得できる食生活指導士の合格率は公表されていませんが、自宅で課題に取り組み、一定の基準をクリアすれば合格できる資格のため、合格率は高めの数値といって良いでしょう。

講座名	社会人通信教育 栄養と料理講座
目指せる資格	食生活指導士2級・1級
認定	女子栄養大学
販売	女子栄養大学
費用	38,500円 ※資格申請料別途6,000円

食生活指導士資格対応！女子栄養大学の社会人通信教育「栄養と料理一般講座」費用

食生活指導士資格に対応している女子栄養大学の社会人通信教育「栄養と料理一般講座」の費用は、学習に必要な「必須補助教材」4点セットの7,000円も含めると、合計で45,500円になります。

ここに別途6,000円かかる食生活指導士資格の申請費用も含めると、講座と資格取得セットで45,500円＋6,000円で総額51,500円必要です。

食生活指導士資格・女子栄養大学の社会人通信教育「栄養と料理一般講座」テキスト

女子栄養大学の社会人通信教育「栄養と料理一般講座」テキストは3冊

食生活指導士資格・女子栄養大学の社会人通信教育「栄養と料理一般講座」のメインテキストは全部で3冊。「料理の基本」「日常食の料理」「よい食事の計画」でそれぞれテーマが分かれています。

テキストは女子栄養大学の教授をはじめ専門家が作ったもので、最新の情報に合わせて随時更新されているとのことで、信頼感があると思いました。

食生活指導士「栄養と料理講座」のテキスト1冊目：料理の基本

食生活指導士資格・女子栄養大学の社会人通信教育「栄養と料理一般講座」の赤いテキスト「料理の基本」では、調理器具や料理の味つけのルール、旬の食品や味つけの方法、食品表示の知識など料理の基礎知識を学習します。

食生活指導士「栄養と料理講座」のテキスト2冊目：日常食の料理

オレンジ色のテキスト「日常食の料理」では、汁物や焼き物、揚げ物、酢の物など、各分野ごとの料理を学習します。

食生活指導士「栄養と料理講座」のテキスト3冊目：よい食事の計画

青色のテキスト「よい食事の計画」では、1日にとるべき食品の種類と量や、1週間ごとの食事計画などを学習します。

食生活指導士「栄養と料理講座」教材テキスト：女子栄養大学学食メニュー集2020

食生活指導士資格・女子栄養大学の社会人通信教育「栄養と料理一般講座」では、女子栄養大学の学食メニュー集もついてきます。

女子栄養大学の管理栄養士が実際にカフェテリアで提供した1年分の料理の献立と人気メニューの写真が載っています。

「シーフードドリアが主菜のメニュー」「三色そぼろ丼が主菜のメニュー」など、主菜のメニューに応じた副菜や汁物の組み合わせ方の例がわかります。

実際に女子栄養大学の食堂で出ている献立とのことで、現地に行ってみたくなりました。機会があれば訪れてみようと思います。

食生活指導士「栄養と料理講座」教材：添削課題集

食生活指導士「栄養と料理講座」の添削課題は全部で5回。「課題（番号）報告書」というタイトルで、穴埋めや計算問題、記述で答える問題や実際に料理を作る課題など、バリエーションが豊富で、一般企業の通信教育に比べてボリュームがあると感じました。

課題報告書は、優・良・可の三段階に分かれています。60点未満の場合は、不備の部分を訂正し3回まで再提出できます。わからないところは質問票で質問するなどして解決し、3回以内には合格をもらえるようにしてみてください。

優	100〜90点
良	89〜70点
可	69〜60点

質問は1回につき2問までで、合計10問の質問ができます。「学習指導書」の最後の方のページに質問表があるので、切り取って書き込み、郵送で提出します。

もちろん、これから提出する課題報告書の答えになるような質問には、答えてもらうことはできません。

質問表に質問内容を書き込んだら、質問を送る用の切手と、返信用封筒にも切手を貼って郵送します（切手料金は自己負担）。

食生活指導士「栄養と料理講座」教材：学習指導書

学習指導書には、教材テキストの内容一覧や質問のしかたなど、学習を進めるうえで必要な手続きやルール、受講の流れが書かれています。

教材が届いたら不備がないか、学習ガイドブックと照らし合わせて確認。不備があれば女子栄養大学まで連絡します。

以下は、食生活指導士資格・女子栄養大学の社会人通信教育「栄養と料理一般講座」の学習に必要な「必須補助教材」で、すでに持っている方は必要ありませんが、持っていない場合はすべて購入が必要です。

4点セットで購入すると、7,790円→7,000円でお得になります。今回私は4点セットで購入しました。

食生活指導士「栄養と料理講座」教材：栄養と料理基本カード

食生活指導士資格・女子栄養大学の社会人通信教育「栄養と料理一般講座」の必須補助教材では、学習を進めていくうえで必要な「栄養と料理基本カード」がついてきます。

カードは主な材料別に4つの食品群に分類されていて、定番料理をおいしく作るコツやレシピが書かれていました。

料理のお手本とレシピたくさん載っていて、料理が好きな方は、見ているだけでも楽しい教材だと思います。

カードケースがあるので、説明書の通り組み立てると、ケースにぴったり収納することができました。

食生活指導士「栄養と料理講座」教材：食品成分表

食品成分表は、食品の可食部（食べられる部分）100gの中の栄養成分が一覧で載っています。

栄養成分のほかにも、栄養・食品・調理に関する資料つき。本表編と資料編の2冊に分割することができます。

食生活指導士「栄養と料理講座」教材：食品80キロカロリーガイドブック

食品80キロカロリーガイドブックは、4つの食品群別に食品80キロカロリー分の分量がどのくらいかをカラー写真で示したガイドブックです。

こちらも、眺めているだけで楽しめる教材。野菜をはじめ各種食材の写真や加工品の種類など、夢中になって読んでしまいました。

食生活指導士「栄養と料理講座」教材：栄大特製計量カップ・スプーン・ヘラセット

すり切りヘラと塩分制限の方向けに考案されたミニスプーン（1ml）がセットになっている、女子栄養大学オリジナルのもの。

見た目からは想像できませんが、丈夫なポリカーボネート製なので衝撃や熱に強いのが特徴です。

今回、私は全種類そろえたかったので、必須補助教材をすべて購入しました。すべて購入すると7,000円。受講費用にプラスして合計で45,500円必要です。

食品成分表	1,760円
食品80kcalガイドブック	1,760円
計量カップセット	970円
栄養と料理基本カード	3,300円
合計	7,790円 →4点セットで割引7,000円

食生活指導士「栄養と料理一般講座」デメリットとメリット

女子栄養大学の食生活指導士対応！栄養と料理一般講座のデメリット

しかし、イラストや図解、文章のバランスがよく読みにくいと感じることはありませんでした。

文章の言い回しがやや古風で、専門用語が登場するため別途調べる必要がある部分も。全体としては理解しやすかったですが、テキスト欄外に用語の補足説明があると良いと思いました。

また、調味パーセントの計算問題がむずかしく感じました。

女子栄養大学の食生活指導士対応！栄養と料理一般講座のメリット

食生活指導士「栄養と料理講座」では、料理や献立作成の重要ポイントのみに絞って学べるのも特徴です。

本だと「この部分は詳しいけど、この部分が足りない」などまんべんなく学ぶにはバランスが悪いと感じると感じることもありましたが、食生活指導士「栄養と料理講座」はどのテーマもバランスよく学べ、食育や栄養学、特に料理の基礎知識や調理方法の全体像を理解できました。

食生活指導士「栄養と料理講座」で一通り学んだら、特に知識を深めたい部分に関するテーマの本を読んでみるのも良いと思います。

公式で発表されている、食生活指導士資格取得のメリットは以下の通りです。

食生活指導士「栄養と料理講座」の学習から資格試験までの手順

食生活指導士「栄養と料理講座」の学習から資格試験までの手順は以下の通りです。

食生活指導士資格試験の難易度は低め

食生活指導士の資格試験は、課題提出で取得できます。内容も初心者向けのため、難易度は低めで合格率も高めといって良いでしょう。

講座で提出が必要な5回分の添削課題を提出しコースを修了すると、女子栄養大学から修了証書と資格認定試験用紙・申請書類が送られてきます。試験問題は最初から教材には入っていないので注意してください。

修了日から6ヶ月以内に、資格認定試験に取り組みます。試験を自宅で受けたら、資格認定試験用紙と申請書類を女子栄養大学の生涯学習センターへ郵送。このとき、申請料金の6,000円を郵便振替で入金します。

資格認定試験の合否は、翌々月に送付。合格した人には認定証が発行されます。

食生活指導士資格試験概要

資格名	食生活指導士
認定	女子栄養大学
受験地	自宅
試験内容	課題提出
出題形式	筆記
試験時間	なし

食生活指導士資格対応の女子栄養大学「栄養と料理」一般講座口コミ評判

私が受講した以外にも第三者の口コミとして、食生活指導士「栄養と料理講座」の口コミや評判を調査しまとめました。

食生活指導士資格対応の女子栄養大学「栄養と料理」一般講座の悪い口コミ

食生活指導士資格対応の女子栄養大学「栄養と料理」一般講座の良い口コミ

女子栄養大学の食生活指導士「栄養と料理講座」とほかの講座の比較

食生活指導士と似ている資格に「食生活アドバイザー」がありますが、名前が似ていて何が違うのかわかりにくいと思う方も多いのではないかと思います。

実際に、食生活指導士と食生活アドバイザーの通信講座や試験を両方受講・受験してみてわかった「大きな違い」は、運営団体と勉強方法・試験の形式です。

食生活指導士が大学が認定している資格なのに対し、食生活アドバイザーはFLAネットワーク協会という民間の団体が認定しています。

勉強方法の違いでは、食生活指導士が通信講座の受講が必須で、市販テキストで独学ができないのに対し、食生活アドバイザーは通信講座を受ける必要はなく、市販テキストを使い独学で勉強することができます。

試験の形式で比べると、食生活指導士は随時在宅で受けられる課題に合格すれば取れるのに対し、食生活アドバイザーは外部の会場で受験が必要で、自宅で試験を受けることはできません。

受験のチャンスが年に2回という点も、食生活指導士と比べて受験のハードルが高いと言えるのではないかと思いました。

どちらの資格も栄養士や調理師などの国家資格ではないので、就職に直結する資格とはいえません。しかし、自分が勉強したことや意欲を第三者へ伝えるには、良い材料となるのではないかと思います。

	食育メニュー プランナー	オンライン 食育栄養士	食育 アドバイザー	上級食育 アドバイザー	食育栄養 コンサルタント	食生活 指導士	食育実践 プランナー	食生活 アドバイザー	食育インストラクター	食育栄養 アドバイザー	食育健康アドバイザー 管理健康栄養インストラクター
教材
添削 指導	4回	なし	3回	3回	なし	6回	5回	3回	4回	1回	5回
映像	なし	なし	あり	あり	なし	あり	あり	あり	あり	なし	なし
学習 期間	6ヶ月	1週間-	3ヶ月	3ヶ月	1ヶ月	6ヶ月	6ヶ月	4ヶ月	6ヶ月	1ヶ月	6ヶ月
料金	24,200円	27,800円	28,600円	28,600円	34,100円	38,500円	39,000円	39,000円	39,900円	49,500円	1)59,800円 2)79,800円
販売	ヒューマンアカデミー通信講座	Smart資格	キャリカレ	キャリカレ	formie	女子栄養大学	ユーキャン	ユーキャン等	がくぶん	ラーキャリ	SARAスクール
認定	NPO法人 みんなの食育	一般社団法人日本オンライン資格推進機構	一般財団法人 日本能力開発推進協会	一般財団法人 日本能力開発推進協会	一般社団法人 日本能力教育促進協会	女子栄養大学	一般社団法人 日本味育協会	一般社団法人FLAネットワーク協会認定	NPO 日本食育インストラクター協会	一般社団法人 日本技能開発協会	日本安全食料料理協会 日本インストラクター技術協会
公式	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト

食生活指導士や食生活アドバイザー以外の資格講座では、キャリカレの食育アドバイザー、がくぶんの食育インストラクター、formieの食育栄養コンサルタントなど、たくさんの種類があります。

これらの講座と比較した食生活指導士の強みは、「文部科学省認定で、大学が運営している通信講座で取れる、信頼ある資格」である点と、「学習ボリュームが多く課題が充実している」点だと思いました。

人によっては、課題がむずかしく量が多いのはデメリットに感じる方もいると思うので、申し込み前にはよくよく考えた方が良いと思います。逆に、「時間をとって、本腰を据えて学びたい」方には向いている講座といえるでしょう。

また、食生活指導士二級対応の栄養と料理一般講座では、通信講座とは別で費用がかかりますが、スクーリングで直接指導を受けることができるのも、ほかの会社の講座にはないポイントです。

ただし、場所が東京都豊島区（女子栄養大学 駒込キャンパス）でオンライン開催はないので、遠方の方はなかなか行きづらいと感じました。大阪や福岡、名古屋など地方都市でもスクーリングで指導を受けられる機会があると良いと思います。

スクーリングの情報は、女子栄養大学生涯学習センターの公式サイトでも確認でき、栄養と料理一般講座の受講生に届く「たのしい食事」という機関紙でも知ることができます。

スクーリングに行かなくても食生活指導士二級は取れますが、興味のある方やより学びを深めたい方、予算の許す方は、利用してみても良いでしょう。

食生活指導士「栄養と料理講座」以外の関連資格講座

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食生活指導士資格試験は独学不可

食生活指導士資格は独学で試験のみ受けることはできません。食生活指導士資格が取れる社会人通信教育「栄養と料理講座」を受講することで、受験資格が得られます。

	通信教育	独学
テキスト	そろっている	自分で選ぶ
添削指導	あり	なし
費用	高い	安い
資格取得	できる	できない
質問	できる	できない

独学で資格取得はできませんが、まずは本で栄養学や食育を学ぶのも良いでしょう。

17冊読んだ中でも、特に中央の3冊は非常に読みやすく、読んでいて楽しく学べる本でした。

栄養学や食育の独学におすすめの本はこちら▼▼▼

食生活指導士資格の仕事・求人応募への活用方法

食生活指導士資格は、女子栄養大学が認定している資格とはいえ、民間資格で難易度も低いため、公認会計士や弁護士のように就職に直結することはないと言えるでしょう。

食生活指導士は、「四群点数法」を使って食事管理をするうえで必要な知識を身につけていることを、女子栄養大学食生活指導士認定委員会が認定する資格です。

資格取得後に求人や仕事を紹介してもらえるなど、職業斡旋（あっせん）のための資格ではないので注意してください。

しかし、工夫しだいで資格を活かすことはでき、たとえばプロフィール欄に書いてライターの仕事やSNSでの発信活動に役立てるなど、副業や起業で役立てることもできます。

今やっている仕事が美容や食・健康関連なら、業務のプラスアルファの知識として活かすのも良いと思います。

食生活指導士「栄養と料理講座」のよくある質問

取得した食生活指導士資格は履歴書に書いてもいいの？

履歴書に記載できます。国家資格に比べるとインパクトに欠けるかもしれませんが、やる気があることや学んだことの証明、話題として活用することができます。

面接官にもよりますが、勉強のエピソードなどを交えて話すことで、その分野の知識を身につける意欲や努力の結果として評価してもらえるかもしれません。

女子栄養大学の社会人通信教育「栄養と料理講座」の学習期間や期限は？どのくらいで資格取得ができる？

約6ヶ月程度の期間で修了し、資格取得できます。

また、受講期間はメールでの質問回答や添削課題も含めた期間になります。ゆっくりと自分のペースで学ぶ場合でも、添削課題の提出や質問回答は受講期間の8ヶ月を過ぎないよう注意しましょう。

受講期限を過ぎてしまったら？

食生活指導士「栄養と料理講座」一般講座の標準受講期間は6ヶ月で、無料で2ヶ月延長できます。この無料延長2ヶ月は、自分から申請しなくてもOK！自動的に延長されます。

受講期限の8ヶ月（標準学習期間6ヶ月＋無料延長2ヶ月）を過ぎると、添削課題の提出や質問の受付がしてもらえません。

期限は3ヶ月または6ヶ月延長できますが、追加費用がかかるため、できるだけ期間内に課題や試験を終わらせるようにしてみてください。

なお、無料延長期間の2ヶ月が終わる最後の月の15日に、女子栄養大学の機関紙が届くのと一緒に、有料で延長するかしないかの案内が届きます。講座が終わらずに有料延長する場合は、このときに手続きをするようにしてください。

3ヶ月延長	4,500円
6ヶ月延長	9,000円

食生活指導士「栄養と料理講座」の資料請求・申込方法

食生活指導士「栄養と料理講座」の資料請求方法

食生活指導士資格対応の女子栄養大学「栄養と料理」一般講座の申込み方法

食生活指導士「栄養と料理講座」の口コミや評判まとめ

また、食生活指導士「栄養と料理講座」第三者の口コミや評判は以下の通りです。

食生活指導士資格に対応している女子栄養大学の社会人通信教育「栄養と料理一般講座」なら、料理や献立作成の基礎知識が学べるのはもちろん、ライフステージごとの食事のポイントを幅広く網羅できます。大学が作っている信頼あるテキストと教材で楽しく学べます。

まずは無料の資料請求で、学べる内容や学習イメージをしてみてください！