アミラーゼは唾液、ペプシンは胃、トリプシンは膵臓から出る消化酵素！食生活アドバイザー消化吸収を解説

食生活アドバイザー3級試験の出題内容は、全部で6科目に分かれています。

内訳は、「ウェルネス上手になろう」「もてなし上手になろう」「買い物上手になろう」「段取り上手になろう」「生きかた上手になろう」「やりくり上手になろう」の6分野です。

今回解説するのは、食生活アドバイザー3級の一つ目の分野「ウェルネス上手になろう」に関する練習問題です。

この記事で扱う問題は、公式テキストや過去問、各種食生活アドバイザーのテキストをもとに作った練習問題です。公式から出ているものではないことを、あらかじめご理解ください。

食生活アドバイザー3級解説「ウェルネス上手になろう」第5問

食生活アドバイザー3級解説「ウェルネス上手になろう」第5問

問題文1の解説

この問題は「○」です。

アミラーゼは唾液、ペプシンは胃、トリプシンは膵臓から出る消化酵素です。

消化酵素は、食べたものを体に取り込める大きさになるまで分解するために、私たちの体の特定の場所から出るもので、それぞれ働きかける対象が決まっています。

アミラーゼは唾液、ペプシンは胃、トリプシンは膵臓の組み合わせで覚えておくと、問題2と3も解けます。

問題文2の解説

「ペプシン」の部分を「トリプシン」などと変えて出題されることがあります。

問題1と同じように、アミラーゼは唾液、ペプシンは胃、トリプシンは膵臓から出る消化酵素。組み合わせで覚えておきましょう。

問題文3の解説

この問題は「○」です。

「トリプシン」の部分が「ペプシン」や「アミラーゼ」になっていたら誤りです。

問題1,2と同じように、アミラーゼは唾液、ペプシンは胃、トリプシンは膵臓の3セットで覚えておいてください。

問題文4の解説

これは「誤り」で、今回の問題の「正解」の選択肢です。

問題文5の解説

この問題は「○」です。

「約80％」の数字が、「60％」などほかの数字に変わっている場合は、正しくありません。

なお、60％は、人間の体内の水分の割合の数字なので、混ざらないようにしましょう。

消化と吸収に関しては、公式テキストの28〜29ページの「食物の流れと消化の過程」の1〜7の順番や、赤い文字のところをよく読んでおくと、試験対策に役立ちます。

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